Блинчики фаршированные рыбным жульеном (Мешочки)

Lapa78

Этот рецепт почти ни чем не отличается от обычных фаршированых блинов, за некоторым исключением. И так, начнём.
Жарим обычные блины. Как их делать, пусть останется на умении каждого.

Вложение:

IMAG0123_thumb.jpg [ 125.03 KIB | Просмотров: 540 ]

Затем готовим жульен из малосольной подкопченной семги. Обжариваем лучек, добавляем мелко порезанную семгу чуть обжариваем, добавляем 1 ст. л. муки и маленькую баночку 15% сметаны. Жульен не должен быть слишком жидким.

Вложение:

IMAG0121_thumb.jpg [ 113.34 KIB | Просмотров: 540 ]

Затем выкладываем небольшими порциями, жульен на блин, сверху немного тертого "пармезана" и зелени.

Вложение:

IMAG0128_thumb.jpg [ 182.76 KIB | Просмотров: 540 ]

Формируем блин мешочком и завязываем ниточкой. Ниточку можно заменить стрелкой лука порея, окунутой в горячую воду. Он становиться мягким и им можно завязать мешочек. Закладываем готовые мешочки на противень и ставим на 10-15 минут в разогретую духовку. Вынимаем из духовки, раскладываем на тарелочки и ставим на стол. Приятного аппетита!!!!

Lapa78

Закладываем готовые мешочки на противень и ставим на 10-15 минут в разогретую духовку. Вынимаем из духовки, снимаем ниточки, раскладываем на тарелочки и ставим на стол. Приятного аппетита!!!!

Вложение:

IMAG0129_thumb.jpg [ 150.3 KIB | Просмотров: 532 ]

Вложение:

IMAG0130_thumb.jpg [ 116.77 KIB | Просмотров: 532 ]

Вложение:

IMAG0132_thumb.jpg [ 185.53 KIB | Просмотров: 532 ]